Ukryj filtry
Forma i typ
Publikacje naukowe
(7)
Artykuły
(6)
Książki
(5)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Autor
Dżugan, Małgorzata
(2)
(RED)
(1)
Adamczyk, Greta
(1)
Augustyńska-Prejsnar, Anna
(1)
Banaś, Joanna (chemik)
(1)
Pokaż więcej ...
Cyrek, Piotr
(1)
Czerniakowski, Zbigniew W. (1957- ). Żywność tradycyjna i regionalna jako motyw przewodni plenerowych imprez kulinarnych na Podkarpaciu
(1)
Czernicka, Maria
(1)
Czernicka, Maria. Ocena zawartości kumaryn w cynamonie dostępnym na lokalnym rynku
(1)
Dykiel, Magdalena. Wybrane kierunki rozwoju turystyki kulinarnej na Podkarpaciu opartej na żywności o podwyższonych walorach jakościowych
(1)
Dżugan, Małgorzata. Ocena zawartości kumaryn w cynamonie dostępnym na lokalnym rynku
(1)
Gajdek, Grażyna
(1)
Grzybek, Maria (1952- )
(1)
Jaworska-Tomczyk, Kornelia
(1)
Jaworska-Tomczyk, Kornelia. Ocena jadłospisu domu pomocy społecznej w Przemyślu
(1)
Kaczmarski, Mateusz
(1)
Kisała, Joanna
(1)
Kluz, Maciej
(1)
Koszelnik, Piotr (1972- )
(1)
Krochmal-Marczak, Barbara. Wybrane kierunki rozwoju turystyki kulinarnej na Podkarpaciu opartej na żywności o podwyższonych walorach jakościowych
(1)
Krupa, Jan (1955- )
(1)
Lechowska, Jadwiga. Żywność tradycyjna i regionalna jako motyw przewodni plenerowych imprez kulinarnych na Podkarpaciu
(1)
Maciejaszek, Ireneusz
(1)
Makarski, Sylwester (1942- )
(1)
Migdał, Władysław. Jakość i bezpieczeństwo produktów tradycyjnych pochodzenia zwierzęcego Podkarpacia
(1)
Motor, Małgorzata
(1)
Muchacka, Renata
(1)
Oleniuch, Iwona. Aktywność edukacyjna i promocyjna skansenu w Kolbuszowej w zakresie dziedzictwa kulinarnego regionu
(1)
Oleniuch, Iwona. Szlak kulinarny "Podkarpackie smaki" jako przykład realizacji idei tematycznego szlaku kulturowego
(1)
Ormian, Małgorzata
(1)
Orłowski, Dominik
(1)
Pisarek, Marta. Wybrane kierunki rozwoju turystyki kulinarnej na Podkarpaciu opartej na żywności o podwyższonych walorach jakościowych
(1)
Pisarek, Marta. Żywność tradycyjna i regionalna jako motyw przewodni plenerowych imprez kulinarnych na Podkarpaciu
(1)
Puchalski, Czesław
(1)
Puchyr, Katarzyna (technolog żywności)
(1)
Rymar, Stanisław
(1)
Skomorucha, Iwona
(1)
Sosnówka-Czajka, Ewa
(1)
Sowa, Patrycja
(1)
Sowa, Patrycja. Ocena zawartości kumaryn w cynamonie dostępnym na lokalnym rynku
(1)
Surówka, Krzysztof (1955- )
(1)
Szpara, Krzysztof
(1)
Tomczyk, Monika (chemia)
(1)
Topczewska, Jadwiga. Żywność tradycyjna i regionalna jako motyw przewodni plenerowych imprez kulinarnych na Podkarpaciu
(1)
Wesołowska, Monika (chemia)
(1)
Witczak, Mariusz
(1)
Witczak, Teresa
(1)
Witek, Magdalena (technolog żywności)
(1)
Zaguła, Grzegorz
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(9)
2000 - 2009
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(11)
Kraj wydania
Polska
(11)
Język
polski
(10)
angielski
(1)
Temat
Jakość żywności
(9)
Żywność
(4)
Jakość produktu
(3)
Bezpieczeństwo żywnościowe
(2)
Kuchnia regionalna
(2)
Pokaż więcej ...
Kura domowa
(2)
Miód
(2)
Agroturystyka
(1)
Badania jakościowe
(1)
Chemia
(1)
Chów zwierząt
(1)
Chłodnie
(1)
Cynamon
(1)
Domy pomocy społecznej
(1)
Drób
(1)
Edukacja kulturalna
(1)
Gastronomia
(1)
Geofizyka
(1)
Gleba
(1)
Gospodarka wodna
(1)
Handel
(1)
Higiena
(1)
Hydrologia
(1)
Imprezy plenerowe
(1)
Jadłospis
(1)
Konsumenci
(1)
Kontrola sanitarna
(1)
Kulinaria
(1)
Kumaryna
(1)
Kwasy tłuszczowe
(1)
Leczenie dietą
(1)
Magazynowanie
(1)
Metale ciężkie
(1)
Mięso drobiowe
(1)
Mięso kurze
(1)
Mrożonki
(1)
Muzeum Kultury Ludowej (Kolbuszowa)
(1)
Obyczaje i zwyczaje
(1)
Polityka ochrony środowiska
(1)
Produkcja zwierzęca
(1)
Produkcja żywności
(1)
Produkt regionalny
(1)
Radiestezja
(1)
Rasy zwierząt
(1)
Rhode Island (rasa kur)
(1)
Rolnictwo ekologiczne
(1)
Rozwój zrównoważony
(1)
Skanseny
(1)
Sondaże
(1)
Studenci
(1)
Studnie
(1)
Szkody popowodziowe
(1)
Szlaki turystyczne
(1)
Temperatura powietrza
(1)
Tradycja
(1)
Turystyka
(1)
Turystyka kulinarna
(1)
Turystyka kulturowa
(1)
Turystyka winiarska
(1)
Usługi turystyczne
(1)
Wpływ na zdrowie
(1)
Właściwości chemiczne
(1)
Właściwości fizyczne
(1)
Zbiorniki retencyjne (hydrotechnika)
(1)
Łańcuch pokarmowy
(1)
Środowisko człowieka
(1)
Żywność ekologiczna
(1)
Żywność lokalna
(1)
Żywność pochodzenia zwierzęcego
(1)
Żółtonóżka kuropatwiana
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(9)
Temat: miejsce
Województwo podkarpackie (1999- )
(7)
Chorzelów (woj. podkarpackie, pow. mielecki, gm. Mielec)
(1)
Karpaty (góry)
(1)
Myczkowce (woj. podkarpackie, pow. leski, gm. Solina ; okolice)
(1)
Przemyśl (woj. podkarpackie)
(1)
Pokaż więcej ...
Rzeszów (woj. podkarpackie ; okolice)
(1)
Rzeszów (woj. podkarpackie)
(1)
Sanok (woj. podkarpackie)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Raport z badań
(6)
Artykuł z czasopisma naukowego
(2)
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
(2)
Artykuł z pracy zbiorowej
(2)
Praca zbiorowa
(2)
Pokaż więcej ...
Artykuł naukowy
(1)
Artykuł z czasopisma ekonomicznego
(1)
Artykuł z czasopisma rolniczego
(1)
Artykuł z gazety
(1)
Opracowanie
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(6)
Rolnictwo i leśnictwo
(6)
Medycyna i zdrowie
(3)
Chemia
(2)
Geografia i nauki o Ziemi
(2)
Pokaż więcej ...
Socjologia i społeczeństwo
(2)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Ochrona środowiska
(1)
Podróże i turystyka
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Pokaż mniej ...
11 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kreowanie jakości handlowej artykułów żywnościowych / Piotr Cyrek, Maria Grzybek, Sylwester Makarski. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2016. - 203 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Temat: 2001- ; Handel ; Jakość produktu ; Konsumenci ; Żywność ; Województwo podkarpackie (1999- ) ; Raport z badań
Brak okładki
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo żywności i żywienia : wybrane zagadnienia = Food and nutrition safety : selected problems : praca zbiorowa. Cz. 2 / pod redakcją Mariusza Witczaka, Grety Adamczyk, Kornelii Jaworskiej-Tomczyk, Teresy Witczak. - Przemyśl : Państwowa Wyższa Szkoła Wschodnioeuropejska, 2017. - 169 stron : wykresy ; 24 cm.
(Bezpieczeństwo i Produkcja Żywności. Monografie = Food Safety and Production. Monograph Series ; t. 5)
Temat: Bezpieczeństwo żywnościowe ; Cynamon ; Domy pomocy społecznej ; Gastronomia ; Kumaryna ; Leczenie dietą ; Jadłospis ; Jakość żywności ; Żywność lokalna ; Żywność pochodzenia zwierzęcego ; Przemyśl (woj. podkarpackie) ; Województwo podkarpackie (1999- ) ; Praca zbiorowa
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Nie tylko pieniądze dają nam szczęście / Małgorzata Motor // Nowiny. - 2009, nr 198, s. 1.
Temat: 2001- ; Jakość żywności ; Sondaże ; Województwo podkarpackie (1999- ) ; Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego ; Artykuł z gazety
Województwo podkarpackie w raporcie Diagnoza Społeczna 2009 przygotowanym na podstawie sondażu dotyczącego jakości życia.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Uwaga na "podtopioną" żywność! / (RED) // Kurier Sanocki. - 2008, nr 7, s. 4.
Temat: 2001- ; Higiena ; Jakość produktu ; Kontrola sanitarna ; Szkody popowodziowe ; Żywność ; Sanok (woj. podkarpackie) ; Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
Dotyczy zaleceń Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Sanoku dotyczący niespożywania podtopionej w wyniku powodzi żywności.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Opinia studentów na temat roli jakości mięsa kurcząt rzeźnych w ich decyzjach nabywczych / Anna Augustyńska-Prejsnar, Małgorzata Ormian, Grażyna Gajdek // Modern Management Review. - Vol. 22, [nr] 2 (2017), s. 7-16.
Temat: 2001- ; Badania jakościowe ; Drób ; Jakość produktu ; Jakość żywności ; Kura domowa ; Mięso kurze ; Studenci ; Rzeszów (woj. podkarpackie) ; Artykuł z czasopisma ekonomicznego ; Artykuł z czasopisma naukowego ; Raport z badań
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Właściwości fizykochemiczne podkarpackich miodów odmianowych / Patrycja Sowa (Katedra Chemii i Toksykologii Żywności. Wydział Biologiczno-Rolniczy. Uniwersytet Rzeszowski), Monika Wesołowska (Katedra Chemii i Toksykologii Żywności. Wydział Biologiczno-Rolniczy. Uniwersytet Rzeszowski), Maciej Kluz (Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii. Wydział Biologiczno-Rolniczy. Uniwersytet Rzeszowski), Małgorzata Dżugan (Katedra Chemii i Toksykologii Żywności. Wydział Biologiczno-Rolniczy. Uniwersytet Rzeszowski). W: Przegląd wybranych zagadnień z zakresu przemysłu spożywczego. - Lublin : Wydawnictwo Naukowe TYGIEL, 2016. - S. 257-265.
Temat: 2001- ; Jakość żywności ; Miód ; Właściwości chemiczne ; Właściwości fizyczne ; Województwo podkarpackie (1999- ) ; Artykuł z pracy zbiorowej ; Raport z badań
Brak okładki
Książka
W koszyku
Przestrzeń turystyki kulturowej / redakcja naukowa Dominik Orłowski ; Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie. - Warszawa : Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych, 2017. - 462 strony : ilustracje, fotografie, mapy, wykresy ; 24 cm.
Temat: Muzeum Kultury Ludowej (Kolbuszowa) ; 2001- ; Edukacja kulturalna ; Imprezy plenerowe ; Jakość żywności ; Kuchnia regionalna ; Kulinaria ; Obyczaje i zwyczaje ; Skanseny ; Szlaki turystyczne ; Tradycja ; Turystyka kulturowa ; Żywność ; Województwo podkarpackie (1999- ) ; Raport z badań
Brak okładki
Książka
W koszyku
Woda, żywność, turystyka : regionalne uwarunkowania zrównoważonego rozwoju obszarów Południowo-Wschodniej Polski / pod redakcją Jana Krupy ; [autor Piotr Koszelnik, Jan Krupa, Krzysztof Szpara, Stanisław Rymar]. - Dynów : Związek Gmin Turystycznych Pogórza Dynowskiego, 2016. - 125 stron : ilustracje, fotografie, mapy, rysunki ; 24 cm.
Temat: 2001- ; Agroturystyka ; Bezpieczeństwo żywnościowe ; Geofizyka ; Gospodarka wodna ; Hydrologia ; Jakość żywności ; Kuchnia regionalna ; Polityka ochrony środowiska ; Produkcja żywności ; Produkt regionalny ; Radiestezja ; Rozwój zrównoważony ; Studnie ; Środowisko człowieka ; Turystyka ; Turystyka kulinarna ; Turystyka winiarska ; Usługi turystyczne ; Zbiorniki retencyjne (hydrotechnika) ; Żywność ; Żywność ekologiczna ; Karpaty (góry) ; Myczkowce (woj. podkarpackie, pow. leski, gm. Solina ; okolice) ; Województwo podkarpackie (1999- ) ; Opracowanie
Brak okładki
Książka
W koszyku
Rola interakcji międzypierwiastkowych w ograniczaniu biodostępności metali ciężkich w łańcuchu pokarmowym człowieka / Małgorzata Dżugan, Monika Wesołowska, Czesław Puchalski, Grzegorz Zaguła, Maria Czernicka, Joanna Kisała, Mateusz Kaczmarski. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2015. - 123, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Temat: 2001- ; Chemia ; Gleba ; Jakość żywności ; Łańcuch pokarmowy ; Metale ciężkie ; Miód ; Wpływ na zdrowie ; Rzeszów (woj. podkarpackie ; okolice) ; Praca zbiorowa
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Temperatura jako podstawowy parametr decydujący o trwałości żywności / Krzysztof Surówka, Ireneusz Maciejaszek, Katarzyna Puchyr, Joanna Banaś, Magdalena Witek. W: Bezpieczeństwo żywności i żywienia : wybrane zagadnienia = Food and nutrition safety : selected problems : praca zbiorowa. Cz. 1. - Przemyśl : Państwowa Wyższa Szkoła Wschodnioeuropejska, 2017. - S. 78-92.
Temat: 2001- ; Chłodnie ; Jakość żywności ; Magazynowanie ; Mrożonki ; Temperatura powietrza ; Województwo podkarpackie (1999- ) ; Artykuł naukowy ; Artykuł z pracy zbiorowej ; Raport z badań
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Effect of organic production system on the performance and meat quality of two purebred slow-growing chicken breeds / Ewa Sosnówka-Czajka, Iwona Skomorucha, Renata Muchacka // Annals of Animal Science. - Vol. 17, nr 4 (2017), s. 1197-1213.
Temat: Chów zwierząt ; Jakość żywności ; Kura domowa ; Kwasy tłuszczowe ; Mięso drobiowe ; Produkcja zwierzęca ; Rasy zwierząt ; Rhode Island (rasa kur) ; Rolnictwo ekologiczne ; Żółtonóżka kuropatwiana ; Chorzelów (woj. podkarpackie, pow. mielecki, gm. Mielec) ; Artykuł z czasopisma naukowego ; Artykuł z czasopisma rolniczego ; Raport z badań
Sortowanie:
Widok:
Pobierz:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej